12月９日（月）に、黒井にある中島豆腐工場の社長さんに来校していただき、豆腐作りについて教えていただきました。

　以前、社会科の学習で工場見学をさせていただいたときに、「一緒に作ってみよか」と、声を掛けていただきました。子供たちは、大喜びでした。

　大量の大豆を水と一緒にミキサーにかけて豆乳を作ったり、にがりを加えて固めたりするところなどを丁寧に教えていただきました。

　作り始めること約２時間、100％手作りの濃厚な豆腐が完成しました。

　手間をかけた分、子どもたちは豆腐のおいしさをかみしめながら食べていました。