月に一度の食育の日

　6月17日（月）は、新潟県にちなんだ献立です。

　タレカツ丼は、新潟県の名物です。主に新潟市で愛されている料理で、甘辛いしょうゆだれに揚げたカツをのせたどんぶり料理です。

　たけのこ汁は上越地方の郷土料理でたけのこ、さばの缶詰と卵を入れます。今日は、サバ缶のかわりにツナ缶を入れました。

　炒め物は、上越でとれたキャベツと新潟県で作られたたくあんを使いました。

　新潟県の味を味わいました。